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家常菜受欢迎,你造它们变了多少吗?一招鲜原料 小尾寒羊的里脊肉300克,鮰鱼肉200克,水发松茸4-5个,枸杞3克,大枣10克,香菜末50克。调料 A料(盐...
- 烹饪艺术家年会*人物之三何世晃 日期:2017-12-15 14:28:48
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- 擦亮红厨帽金字招牌践行红厨帽标准 日期:2017-12-15 14:28:44
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- 重庆8家餐馆被曝添加罂粟壳 日期:2017-12-15 14:28:42
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- 老板现场管理更有效 日期:2017-12-15 14:28:41
老板,现场管理更有效!“走动式管理”又叫“巡视管理法”,很早由管理学大师帕斯伊尔提出,被很多优秀的企业作为管理指南。其本质是管理者要融...
- 黑作坊肉流入北京食药监局启动调查 日期:2017-12-15 14:28:39
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- 樊胜武敢于自我革命的人 日期:2017-12-15 14:28:35
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- 下半年开始你的餐厅做半年总结了吗 日期:2017-12-15 14:28:33
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- 天府早报我影响百万厨师的不煮理想 日期:2017-12-15 14:28:32
天府早报: 我影响 百万厨师的“不煮”理想陈实回忆,多年以前,成都流行吃蛇肉,杀蛇那阵仗可真吓人,一天要杀几十条。当着客人的面,一只脚踩...
- 离心风机低噪音温度平衡 日期:2017-12-15 14:28:29
离心风机:低噪音 温度平衡批发11-62A/E型多翼式离心风机设备酒楼厨房专用厂家直销标准价¥5280 - ¥5430供应总量1000 台发货期限面议起订量 (台)标准价采...
- 魏斌推广绿色餐饮开发特色菜肴 日期:2017-12-15 14:28:26
魏斌:推广绿色餐饮 开发特色菜肴魏斌,陕西咸阳人,高级烹调师。1999年从厨,西安神州明珠酒店学习,1999年8月光华酒店粘板,2000年兰州回水湾酒店...
- 多少餐饮人在这些台阶上跌倒 日期:2017-12-15 14:22:16
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