蝉蛹是蝉脱皮后的幼虫，一般很多地方夏季都会食用，吃法不一。那么，蝉蛹什么人不能吃？蝉蛹不能和什么一起吃？

寒性体质、经期的女性、肾功能欠佳的人不宜食用。

1、肾病患者

蝉蛹属于高蛋白食物，其消化吸收需要较强的肾功能支持，肾功能欠佳的人食用蝉蛹会加重肾病。

肝病患者：部分蝉蛹具有小毒，需要肝细胞来解毒，肝功能欠佳的人食用蝉蛹可能出现中毒。

2、过敏体质

蝉蛹中含有的异体蛋白属于过敏物质，因此，过敏体质的人群不适合食用，以免出现过敏。

1、蝉蛹不能和高蛋白食物一起吃

蝉蛹的主要营养价值就集中在其高蛋白上，人体对蛋白质的消化吸收有一定的度，在吃蝉蛹的同时也吃其他高蛋白食物，会导致蛋白质摄入过多，轻微出现蛋白质消化不良，出现腹泻腹痛之症，严重可出现肾病。

常见的高蛋白食物

鸡蛋、牛奶、豆制品、瘦肉、鱼，海鲜等。

2、蝉蛹不能和过敏食物一起吃

蝉蛹含有大量的蛋白质，其中部分属于异体蛋白，具有致过敏的风险，部分人少量食用，由于肝脏的解毒功能，不会出现症状，若是在同时食用其他的过敏性的食物，会增加肝脏的负荷，轻者出现过敏反应，严重损伤肝脏。

常见的致过敏食物有

小麦，生豆制品，贝类海鲜，坚果类，芹菜等。

3、蝉蛹不能和大补食物一起吃

蝉蛹属于高营养的滋补品，具有很好的养生滋补作用，但是生活中有滋补的食物不要太多，这些食物和蝉蛹一起食用容易出现只不过度，出现虚不受补，上火等症。

常见的高营养滋补品有

海参、人参、狗肉等。

1.蝉蛹未经加工处理不可食用，更不可直接凉拌、盐渍即食。

2.蝉蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的不可食用。

3.蝉蛹发生异味、恶臭，不可食用

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