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春季吃韭菜预防多种疾病

时间:2024-06-21 08:57:38
春季到来,养生问题也接踵而来.都说春季适合吃韭菜,有不错的祛阴散寒功能。真的是这样吗?   春寒还料峭,春韭入菜来。韭菜又叫“起阳草”,性温,有补肾补阳的作用。   春韭对人体的保健作用   1.增进食欲韭菜中含有植物性芳香挥发油,具有增进食欲的作用,老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭,有益于增进健康。   2.健胃消食韭菜具保暖、健胃的功效,其所含的粗纤维可促进肠蠕动,帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌,还可将消化道中的某些杂物包裹起来,随大便排出体外,所以在民间还被称为“洗肠草”。

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