夏天到知了叫，幼蝉猴也端上人们的餐桌了。这时候的幼蝉猴一般价格比平常要贵，而且几乎不论斤而是按个来卖。那么，幼蝉猴多少钱一斤？幼蝉猴几月份有？

我们这边5角到一元不等，轮个数，一般没有特殊情况不论斤。

捕捉的时间当然是夏天，初夏时分。因为它是知了（蝉）的幼虫，所以根据蝉的习性来找分布地区就对了。

知了候一般7月初到中旬都可以捕捉。因为各地的气候不同，出没的时间也不一样。不过白天听到微弱的蝉鸣声时就差不多了。要是声音很大可能是都羽化完毕了，基本就没有了。

通常都在北方地区出现比较频繁。

出洞的时间不好把握。但它们喜欢傍晚出没，晚上7——11点都可能有。尤其是下雨天。因为下雨之前气压的关系，它们在地底大概闷的慌，这时候知了候喜欢出洞，但它们爬到树木树干或树枝的一定高度接着就羽化了。

首先必须晚上去抓，然后看洞口如果开裂状则说明知了已经爬出，如果很小那你就挖吧。其实很好的办法是用一根长棍，顶端抹上胶，去树干上粘就行了，晚上很多的在树上正往上爬的。

幼蝉体内积存着丰富的蛋白质、 脂肪和碳水化合物， 营养价值十分丰富， 可与鱼、 肉、 禽、 蛋相媲美，其氨基酸含量居所有动植物食品之冠。另外它含有丰富的氨基酸和钙、磷、铁等多种矿物质。蝉的各种有益成分可促进生长发育，提高免疫力，对体虚患者康复有辅助治疗作用。但需要提醒对异种蛋白（鱼、虾等海产品）过敏的市民，很好少吃或不吃蝉，以免带来不必要的麻烦。蝉若虫（知了龟）有极高的营养价值和独特的口感，堪为食用昆虫中的*，目前已经成为适应各种不同档次场合的着名菜肴，刚出土的若虫含蛋白质高达58.58%-70.2%。含脂肪10.23%，金钾0.3%，全磷0.58%，钙16.5毫克/千克。锌82.2毫克/千克是很难得的高蛋白低脂肪

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