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清蒸鱼块的做法是怎样的

时间:2018-08-29 12:00:17

清蒸鱼主料为各类成都治疗癫痫的医院哪家很好鱼,属家常菜。做法以清蒸为主,口味咸鲜。清蒸鱼鱼形完整,鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇。根据各类鱼的不同,营养价值有所不同。

清蒸鱼块的做法:

材料:草鱼,盐1茶勺,白胡椒襄阳市哪家癫痫医院排名好粉3分1茶勺,葱一条,姜3片,蒜头2中医可以治疗小儿癫痫吗个,油1汤勺,蒸鱼酱油2汤勺。

做法:1.鱼块洗干净,用盐和胡椒粉抹匀鱼块,放20分钟左右。 ? ?

? ?2.葱切丝,姜去皮切丝,蒜头切大片,在鱼快的下面和上面放姜和蒜。

? ?3.蒸锅烧开水,放入鱼块盖上盖子,大火蒸6-7分钟。

? ?4.开盖在鱼块上放葱丝并淋上油,再蒸1分钟,很后淋上蒸鱼酱油就可以了。

烹调技巧:

清蒸鱼的味道十分鲜美,而且重点突出了鱼的味道,下面介绍一下制作清蒸鱼的三个技巧。

*一,水烧开后将鱼放入蒸笼成都癫痫治疗癫痫病*病医院,三分钟后取出,将盘中鱼汤倒掉,然后再放入蒸笼继续蒸。此举决定了鱼熟后不腥,特别重要。

第二,在蒸鱼之前,先将鱼握住头尾弯上一下,在鱼身弯曲处垫上一姜块,此举保证鱼蒸熟后呈腰部弓起之生动状,给“型”加分。

第三,龟甲活鱼清蒸时,只在倒掉蒸三分钟后的汤时加盐、葱丝和极细火腿丝七、八丝,其他调料一概不用,以突出鱼味。

通过对清蒸鱼块的做法是怎样的了解之治疗癫痫病的很新技术后,我们知道生活中很多的饿美食做起来并不是很复杂,只要我们平时勤于动手就能把食物做的很美味,而且也能让我们获取更大的健康,喜欢吃鱼的朋友不妨试一试这种方法。

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