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香菇贡丸的做法贡丸怎么做家常做法做法大全

时间:2018-05-23 12:40:37

香菇贡丸是目前餐桌上一道常见的菜肴,很多人可能会觉得外面买回来的食物不太干净,因此都喜欢自己动手去做香菇贡丸。那么香菇贡丸到底应该怎么做呢?我们不一定要看视频才能学会,我相信通过下文的介绍大家应该都能学会香菇贡丸的做法,我们一起来学习一下吧!

香菇贡丸的介绍:

香菇贡丸

香菇贡丸的食材和调料:

五花肉 500克 香菇 数朵 盐 1小匙 糖 2克 胡椒粉 少许 玉米淀粉 30克 水 适量

教您香菇贡丸的家常做法,如何做香菇贡丸才好吃

一、 将五花肉洗净,黑龙江治疗癫痫病医院哪里好香菇用温水泡软备用。

二、 把香菇切成丁剁碎。

三、 把五花肉切成小块,用刀剁碎。

四、 把剁碎的五花肉分次放进果汁搅拌机里,加少量的水一起搅拌成肉泥。

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五、 图中为搅拌好的肉泥。

六、 加入盐及少许胡椒粉。

七、 加入玉米淀粉。

八、 加入香菇碎。

九、 用筷子把所有的材料顺着一个方向搅拌均匀。

十、 用打蛋器的中档搅打肉泥。

十一、 打至感觉肉泥呈胶质状,打蛋器转动有阻力时就差不多了。

十二、 用手把肉泥拿起来用力摔打数次。

十三、 胶质状的肉浆就做好了。

十四、 握紧手里的肉浆,以手部虎口的部分将丸子挤出一个圆球。

十五、 再用汤匙顺势刮出丸子。

十六、 锅内放水烧开后换小火,边挤肉丸边放进去,小火慢慢煮开,肉丸浮上水面就熟了。

家常美食小贴士:

1、不论是贡丸或鱼丸,用手工或机器捶打,都会产生热度,如果温度过高,肉质会变差,因此在夏天,要加冰水一起搅打,让肉降温。 2、用汤匙刮出丸子的时候,在旁边放一碗水,每刮一次,就把匙子放到治癫痫病用哪种方法好癫痫病能不能治疗水里沾一下,这样丸子就不会沾在匙子上。 3、加入淀粉是为了让丸子增加弹性,如果不接受,也可以不放。 4、你也可以加入自已喜欢的调味料,做出自已爱吃的味道。

香菇贡丸的做法就为大家介绍到这里了,上述的步骤是比较详细的,我相信大家只要有心一定可以做成功的。自己做出来的美食不但比较干净而且吃起来会更加有营养哦!香菇贡丸的配料是比较方便的,因此平时在家无聊的时候,不妨来试试看吧!

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