美厨邦小编教你红薯可以做什么菜

1.红薯青椒蛋卷

红薯100g食油适量盐适量青椒适量火龙果适量鸡蛋56g

1.准备好红薯、鸡蛋、青椒。

2.红薯、青椒洗净、切好备用北京看癫痫到哪里好。

3.鸡蛋磕破于碗中，打散、加盐拌匀备用。

4.锅中抹上一层油，倒入蛋液。

5.蛋液未完全凝固，倒入红薯粒。

6.撒上青椒粒。

7.加入适量胡椒。

8.蛋液凝固，从一端卷起。

9.两面煎黄。

10.煎好的蛋卷切小段装盘,用火龙果点缀、搭配食用。

2.芝麻红薯饼

材料：红薯 430克糯米粉 60克普通面粉 2宁夏治癫痫哪家医院好0克自制无油红豆沙 适量黑白芝麻 少许

步骤：

1准备好需用的红薯。

2准备好糯米粉、面粉、黑白芝麻和红豆沙。

3红薯削去外皮后洗净切成小块，入蒸锅中蒸熟。

4取出装入碗中趁热压成泥。

5将糯米粉和普通面粉混合后，再加入红薯泥和匀成软硬适中的面团。

6将红豆沙分成适量的等份，并搓圆。

7把红薯面团分成约30克一个的小面团。

8取一个小面团用手掌将其略压扁后，放入一个豆沙球

9再将面皮轻轻往上推，直至完全的包住豆沙球。

10把包好的饼坯揉圆，然后用手掌将其略压扁后，拍上少许水，再两面都沾上黑白芝麻并用手指稍按压，以免芝麻脱落。

11平底煎锅中到入少许玉米油抹匀，再放入做好的饼得了癫痫病怎么治疗好坯，小火煎至两面微脆就可以了。

3.红薯馒头

材料：面粉300克红薯180克酵母粉2克清水120克

步骤：

1.原料：红薯(蒸熟的)，面粉和酵母粉

2.酵母粉与清水混合后干静置两分钟，倒入面粉中，和成光滑的面团稍硬一些的面团，放入盆中盖上盖在温暖的地方饧发30分钟(我放在暖气旁边)

3.饧好的面团移到面板上，揉搓排气后，搓成长条

4.用刀切成均等的段，盖上布再次饧发20分钟。锅内烧开水，放入蒸屉上，大火蒸20分钟成熟取出