叶子会变色的花叫什么
苋科的三色苋，又名雁来红、老来少它的叶子颜色就是会变的！
它可以种在地头田间，还可以吃！
秋天什么植物会变色？ 举例
秋天植物会变色归结为三种重要的色素：叶绿素，类胡萝卜素和花青素。还有许多其他因素也有助于改变叶子的颜色。温度、湿度、pH值甚至土壤条件都已被证明会影响叶子的色调。但是，虽然有这么多的生物和化学过程的影响，树叶的颜色很终的决定因素还是光照。如银杏、黄栌、柿、漆树、枫香、山麻杆、石楠等。
叶绿素可能是人们很为熟悉的，几乎所有的植物叶片中都有叶绿素的成分存在。叶绿素通过光合作用吸收红光和蓝光，反射出绿色光，并且将二氧化碳和水转换成氧气和碳水化合物。
叶绿素是叶片细胞中的主力军，所以在春季和夏季，叶子显现出来的颜色就是绿色。更重要的是，叶绿素不是稳定的化合物，当它分解时，植物需要依靠阳光和温暖的气候来保持叶绿素的含量。随着秋季的到来，白天时间变短，气温逐渐转凉，叶子产生的叶绿素也越来越少。当叶绿素产生的速度开始落后于叶绿素的分解速度时，叶子中的绿色色素就开始减少。
叶绿体中的类胡萝卜素含有两种色素，即胡萝卜素和叶黄素，前者呈橙黄色，后者呈黄色。类胡萝卜素在叶子里起的作用与叶绿素类似，但它的分解速度远远低于叶绿素的分解速度。类胡萝卜素虽然也吸收不同波长的光，但在光合作用中的作用不大。由于类胡萝卜素吸收蓝光和蓝绿光，因此叶片反射出的光线是黄色的。当叶绿素含量开始下降，叶子的绿颜色开始消褪，留下类胡萝卜素的黄色色调。如果类胡萝卜素被一种叫单宁酸的化学品氧化破坏了，叶子的颜色就变为棕色。
花青素又称花色素，是自然界一种广泛存在于植物中的水溶性天然色素，属黄酮类化合物。它也是植物花瓣中的主要呈色物质，水果、蔬菜、花卉等五彩缤纷的颜色大部分与之有关。秋天树叶中的花青素可溶糖增多，细胞为酸性，花青素在酸性条件下呈红色，所以叶子呈红色，其颜色的深浅与花青素的含量呈正相关性，可用分光光度计快速测定。花青素的颜色受许多因子的影响，低温、缺氧和缺磷等不良环境也会促进花青素的形成和积累。花青素吸收蓝光、蓝绿光和绿光。因此，花青素反射出的光是猩红色，甚至是紫色的色调。
随着秋季到来，一些树木，如红枫树、漆树的花青素迅速增加，使它们的树叶显得尤为红艳，但是根据花青素、类胡萝卜素在每一片叶子中含量的比例各异，不同植物的叶子显示的颜色会有所不同——从金色、橙色到绯红色不等。秋天的光照远远少于夏天，致使叶绿素停止产生，而相对稳定的类胡萝卜素会促成花青素合成，从而使我们看到了这些颜色变化的叶片。
谁知道什么植物会随季节而变色?
一、色相型
1、木芙蓉、棉花型：
①木芙蓉是很有名的变色花。木芙蓉有两个品种可以变色：
弄色木芙蓉，初开鹅黄，次日变白，随后变粉、变红，临落微紫，一株上各种颜色争相开放，故名“弄**.三醉木芙蓉，早上白色，中午粉红，晚上变红，一日三变，故名“三醉”。
②棉花大家都很熟悉，是否知道它也是有名的变色花呢？棉所开之花变色过程与木芙蓉相似，清晨开放时为白色，随后变成浅黄色，下午开始转为粉红色或红色，第二天变得“红得发紫”，很后变为灰褐色脱落。
2、嘉兰型：
变色很多的花是嘉兰，初开为绿色；次日花瓣中部变成黄色，瓣尖为鲜红色，瓣周镶嵌金边；3天后，绿色的基部变成金黄、橙红直到鲜红，黄色的中部也变成橙红、鲜红。
3、五色梅型：
五色梅（马缨丹）是变色类型很多的花，不同品种变色情况不同。头状花序半球形状，由外而内依序开放，开放时间不同而花色不同，同一花序颜色呈中心渐变。
a.马缨丹：新蕾粉红，将开粉橙，初开黄色，再渐变为橙黄、橙红，很后接近大红。
b.紫花马缨丹：新蕾粉红，将开粉橙，初开黄色，再渐变为橙黄、橙红（此时可能出现半边红半边紫的花朵），很后紫红（喉部橘黄）。
c.黄花马缨丹：新蕾绿色，将开鹅黄，初开黄色，然后黄色微偏橙。
d.白花马缨丹：白色，喉部橘黄，不变色。
4、花烛型：
花烛主要观赏佛焰苞，所以通常易忽略真正的花的存在。事实上它的花和苞片都会变色。
a.红掌：花初开为黄色，随后变成肉色，然后变成粉橙。花烛是肉锥花序，由下而上依序开放，花序有时从上到下为“黄色——肉色——粉橙”渐变色。在开放若干周后，花序会逐渐变成绿色。几个月后，主要的观赏部位——红色的佛焰苞易会逐渐变成绿**.粉掌：花初开为黄色，随后变成肉色，然后变成粉红，此时花和佛焰苞是相同的粉色（或花颜色更深）。在开放若干周后，花序会逐渐变成绿色，有时会上绿下粉。当绿色“占领”全部花序，会继续向下“侵蚀”，佛焰苞也会变成绿色。很后佛焰苞还会变成黄色（像普通的落叶一样）。
二、酸碱型
牵牛型：
牵牛总体是紫色，初开偏蓝，临落偏红。这是因为牵牛内含花青素（花青素和石蕊一样，中性紫色，酸红碱蓝），初开时候环境偏碱性，花色偏蓝；随着开放时间增加，二氧化碳浓度增加，酸性增强，花青素由蓝转红。
三、加深型
1、变色桂型：
变色桂（一个桂花品种），花蕾黄白，初放黄色，盛开时变成丹桂色。（其实普通的金桂也会变色，下面会说到。）
2、忍冬、海桐型：
忍冬属植物（金银花、山银花、金银木等）、海桐（名字生疏，其实是很普通的绿篱）等是一个模式，初开白色，盛开时变成黄色。
3、杂三叶、地锦草型：
①杂种车轴草（杂三叶），初开白色（或微粉），然后变红。由于“一朵花”（实为一个花序）总是外部先开，内部后开，所以整体看来总是外红内白。
②大戟科大戟属地锦草亚属若干种，如地锦草、通奶草等植物，初开微粉，临落变成较深的粉红。因此枝端常为微粉色花，后几个腋节的花往往为较深的粉红色。
4、临落变色型：
很多植物临落会变色。比较常见的有茉莉，开败会带一抹浅粉色。
四、褪色型
1、双色茉莉型：
双色茉莉（鸳鸯茉莉），初开的时候是正紫色，随后会变成浅紫色（时间很短），然后变成苍白。一株上有紫、白两种颜色（浅紫很少），故名“双色茉莉”。
2、金桂型：
大家都知道金桂花是黄色的，但你如果往树下看，落花全是白色的。说明金桂会褪色，由黄色变为白色。
3、铜锤草型：
铜锤草（酢浆草科酢浆草属），盛开的时候是紫红色（不是很好形容，看过就知道），随后颜色会逐渐减淡，很后褪成极浅的粉色。
4、石蒜型：
石蒜（大家很熟悉的彼岸花），花蕾是殷红的，盛开的时候鲜红（准确来说是比国旗的颜色褪一点），随后颜色继续减淡，直到颜色褪成浅红；有时花瓣边缘比中心褪色更快，形成白边。
5、稀释型：
此类植物花蕾期颜色较深，开花后由于含水增加、体积增大，色素溶液稀释，颜色变浅。其实这类植物不能算作典型的变色花。由于此类植物较多，不一一例举。
五、消绿型
1、荚蒾、绣球型：
a.荚蒾属多种带不孕花植物（如木绣球、琼花等），其不孕花初开均为绿色，若干天后变为白色。其可孕花一般为白色，不变**.绣球属植物的不孕花（绣球花、泽绣球等），其不孕花初开均为绿色，若干天后根据品种不同变为红色（其实是深粉红色）、蓝色、紫色或苍白色。其可孕花一般为蓝紫色，不变色。
2、绿花蕾型：
这类植物极多，例如百合科植物（百合、风信子等）、石蒜科植物、茉莉、栀子等，花蕾是绿的，开花后绿色则完全消失。极其普遍，不一一例举
叶子会变色的植物
叶子会变色的植物有黑法师，熟悉多肉的小伙伴一定都认识它，在夏季的时候，它会进入休眠期，叶子会呈现翠绿的模样。我们要给它提供半阴的环境并严格控水，尽量控制烂根的情况发生。
待秋季来临后，黑法师就不再冬眠，开始慢慢的生长，叶片也不断的变成黑色，真的不愧于“黑法师”的名号，模样很迷人漂亮。如果养护的好，还会开出金黄色的花朵哟！
还有火祭的叶子也是会变色的。它属于多肉植物，在养护时不需要频繁浇水，只要在土干透后再浇透水，一个月浇两三次即可。在炎热的夏日，要注意给它提供空气流通的环境，不要让它一直被阳光直射。
等到秋季的时候，气温慢慢的变冷，我们需要给它提供充足的阳光。这个时候，火祭的叶片会慢慢的变红，反复燃烧的火焰一般炽烈。
花叶络石的叶子也会变色。花叶络石的叶片可以变三种颜色，而且是随着它的生长期来变的。很开始的幼芽是粉红色的，然后变成白色，很后又变成绿色。从远处看，很像一株开了很多花的植株。
花叶络石在养殖的过程中，我们要提供温暖的环境、疏松的土壤，每隔一段时间要施肥一次。另外，也要给予它适当的光照，那样子花叶络石才会更美的。
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