独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。十一即将到来，你是否也想家？想念记忆中妈妈的饭菜味道？但是每年的节假日并不多，只有你自己学会做菜了，才能够经常尝到妈妈的味道。那么，下面就请跟着小编一起来学一下如何做好鲫鱼赤小豆节瓜汤。

1.1鲫鱼洗净血水，把鱼鳃、鱼肚子里面的东西都去掉洗干净，腹内黑色和鱼肚那些黑色用刀刮干净，这步对去腥很重要。

2.2赤小豆提前30分钟温水泡起，煲的时候才容易。

3.1整个过程中关键就是煎鱼。起油锅，油热时先放姜，煎至姜变干，把鲫鱼放入锅中（先中等火量，后小火慢煎），待鱼身两面变黄癫痫怎么检查时，烹入料酒（米酒癫痫病的急救也可），马上盖吴忠红寺堡区看母猪疯靠谱的医院锅闷10几秒，让酒香味去甘肃检查治疗羊角风哪好除鱼腥味。

4.2节瓜切成3鲫鱼赤小豆节瓜汤3cm左右块状，姜切片备用

5.加入凉水1500克，放入已经泡好的赤小豆。大火烧开后（此时可以放入节瓜了）改用小火慢慢熬（大概用2个小时左右）。

6.我这次是大火烧开后转到多功能电饭锅的，用煲汤功能设定2小时。

7.关火前放入一点盐，鱼汤做好之后，趁热喝，鱼我一般都不要的了。

营养搭配全面，制作方法简单，没有任何烹饪基础的人都可以哦，这鲫鱼赤小豆节瓜汤不要只看不做，行动起来，满足自己的食欲吧。