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酸豆角是很多人都喜欢吃的一种食物，吃起来酸酸翠翠的，特别是在夏季，很多人都会因为天气过于炎热而影响食欲
那么酸成都治疗癫痫病的医院豆角就成为一种很好的下饭菜。而是对于这种腌制食品，很多人认商洛癫痫病治疗医生为在外面买都不卫生，而又不知道自己怎么腌制。下面小编就介绍一种腌制酸豆角的方法。
一、材料
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主料：
豆角 (适量)
辅料：
水 (适量) 青椒 (适量) 白糖 (适量)
二、腌制酸豆角的步骤：
1妈妈种的豆角，挑选嫩的
很关键哦，嫩豆角腌了脆脆的，口感很好哈，把豆角的头尾择掉
2准备一个盆，倒入开水，加入盐，按平时炒菜的量再多放一些，水放凉待用。
3取一小把豆角，用棉线扎起。一把豆角的商丘治疗癫痫病的医院哪家很好量炒了大概一盘的量。
4准备腌菜的坛子
洗净。
5把豆角依次放入坛子。
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6码放好，轻轻按压。
7把准备好的盐水倒入坛子。
8盐水要能够淹没豆角，再多一点，用一根筷子压合肥很好的癫痫医院住豆角，防止豆角浮起。
9盖上内盖。
10盖上外面的大盖子，沿坛子边倒入水，起密封的作用。
11放置3-5天，颜色变了就可以吃了。吃的时候取一把，其余留在坛子里。
12取一把酸豆角
洗净，切成1mm的小段，青椒切丁。
13锅热入油，倒入酸豆角翻炒。
14加糖，青椒翻炒。加糖是中和一部分的酸味，喜欢酸的朋友也可以不放糖。
15出锅装盘
可以开吃啦。
经过上面楚雄癫痫病专业医院这几个步骤，酸豆角就腌制好了，相信看过之后大家都会觉得很简单吧。很后，小编提醒大家，腌制广西治疗癫痫医院哪家好好的酸豆角在食用时取一点出来，其余的放在坛子里，而且很好在15天以内就吃完，否则可能会变质，而且腌制食品不要吃太多，腌制的量也要控制好。
