微波番茄虾

特色：　　酸酸甜甜，鲜香怡情的小吃莫过西宁治疗癫痫那家医院好于这道番茄大虾了，很简单的做法，但加上不一般的调味秘籍，就轻松呈现了这道美味小食，让开春的心情伴着温暖的春风好上加好。热量：122千卡/人

用料食材：

鲜虾，10只

调料：

番茄酱，30g

红烧酱油，5西藏治疗癫痫*医院ml

蚝油，5ml

细砂糖，5g

色拉油，30ml

红葡萄酒，10ml

做法:

1、鲜虾洗净、沥干水分，用剪刀剪去虾的须子，划开虾的背部、用牙签挑去沙线，倒入少许葡萄酒，腌制15分钟左右。

2、在碗中放入15ml色拉油，蒙上保鲜膜，西安能治好癫痫的医院留一小口透气，高火叮两分钟后取出容器，掀开保鲜膜，放入腌制好的鲜虾，重新蒙上保鲜膜，留一小口疏气，高火叮两分钟。

3、将剩余的15ml色拉油放入碗中，蒙上保鲜膜，留一小口疏气，高火叮两分钟，取出容器，放西安*的癫痫病医院入番茄酱、红烧酱油、蚝油、白砂糖，将所有调料搅拌均匀，重新放回微波炉，高火叮一分钟左右。

4、取出容器，掀开保鲜膜，放入先前处理过的虾，混合均匀，蒙上保鲜膜，留一小口疏气，再次以高火叮一分钟即可。

小贴士

做这道菜时不要使用味道过重的油，否则会抢夺了虾的鲜味，而且颜色淡一些的酱油，成品颜色会很漂亮。这里番茄酱含有丰富的维生素C，但跟海鲜一起适量的食用不会有副作用，这道菜主要是取番茄酱的味道。