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小雪后吃点黑色食物

时间:2018-05-21 11:13:28

在小雪节气来临后,建议经常吃点黑色食物。近年来的研究表明,黑色食物不但营养丰富,而且在抗衰老、防癌等方面发挥重要的作用。

食物多样是实现合理膳食、均衡营养的基本原则。在日常的饮食生活中,食物多样可以把不同种类的食物进行搭配,也可以从食物的颜色上进行搭配。由于食物的成分不同,颜色也不同,常见的有黑、红、绿、黄和白等五种颜色。黑色食物有多种,包括黑豆、紫米、黑花生、黑芝麻、黑小米、黑木耳、香菇、紫菜等。

黑豆,属于大豆的一种。其他大豆类一样癫痫治疗比较快的方法,黑豆中含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙和B族维生素。黑豆含有丰富的磷、钙、铁,每100克的大豆癫痫病发作的原因有哪些中分别含有571毫克的磷、367毫克的钙和11毫克的铁。此外,黑成都癫痫医院哪家好豆还含有多种有益于健康的成分,如皂甙、异黄酮、植物固醇、低聚糖等。黑豆及其制品营养丰富,并且具有多种健康功效,尤其对老年人和心血管病患者是一类很好的食物。豆浆中蛋白质含量与牛奶相当,并且容易消化吸收,其饱和脂肪酸、碳水化合物含量低于牛奶,也不含胆固醇,适合于老年人及心血管疾病患者饮用。黑豆的吃法多多,可以做成黑豆腐、豆浆、豆芽等。

黑豆焖牛腩

黑芝麻含有大量的脂类和蛋白质,还有维生根治癫痫的医院素A、维生素E、钙、铁等营养素;黑芝麻的脂类主要是油酸、亚油酸和卵磷脂。黑芝麻可以做成各种美味的食品。

黑芝麻粉马卡龙

黑木耳風味特殊,是一種營養豐富的食用菌。黑木耳含有多種營養素,每100克干黑木耳中含蛋白質12克,脂肪1.5克,碳水化合物65.5克、膳食纖維30克,含有247毫克的鈣、757毫克的鉀、97毫克的鐵和3成都治療癲癇病的醫院哪家很好.2毫克的鋅,還含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、和維生素E等多種維生素。此外,黑木耳中的多糖具有降血北京癲癇病醫院哪家好脂、抗血栓作用、抗腫瘤等多種生理活性。常吃黑木耳,可促進血液循環、減輕和緩解動脈粥樣硬化的形成,防止心腦血管疾病的發生。黑木耳有多種做法,可以涼拌、可以和蔬菜、肉類一起炒著吃,還可以做湯等中医治疗儿童良性癫痫

傣味黑木耳

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