莲子发黑了还能不能吃得分具体情况来看，如果莲子比较老了，可能会出现发黑的情况，去掉外壳还是可以食用的。但是如果是莲子发霉导致了发黑，这个时候就会造成细菌滋生，甚至是出现病菌，那么这种情况就不可以再食用了。 以上就是饮食指南栏目下与莲子有关，关于“新鲜莲子放久了发黑还能吃吗”相关内容，希望能够帮助到您！

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