猪肉里含有非常丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、胆固醇、维生素、钙、铁、锌和人体必须的氨基酸等营养。蒸猪肉的家常做法有很多,可以清蒸猪肉片、蒸猪肉蛋卷、胡萝卜丝蒸猪肉等都可以,不仅做法简单而且营养丰富味道鲜美。
做法一:
清蒸猪肉片 :
用料
主料猪肉350g
调料食盐适量葱适量生抽适量豆豉适量柿子椒适量生粉适量
清蒸猪肉片的做法
1.豆豉洗净同辣椒剁成碎,留一只辣椒切圈做装饰。
2.葱切成粒
3.猪肉切薄片,加入生粉、糖、生抽
4.拌匀
5.再加入剁好的豆豉辣椒碎
6.拌匀,放上辣椒圈做装饰
7.放上蒸锅大火蒸10分钟,开盖时加入葱粒即可。
做法二:
食材
主料猪肉500g 辅料油适量盐适量酱油适量烧酒适量姜适量
步骤
1.材料
2.猪肉切片
3.放盘子里加适量盐,烧酒,酱油,油拌匀
4.腌制15分钟
5.煮饭时放饭锅里加几片姜
6.完成
做法三:
蒸猪肉蛋卷
材料
鸡蛋5个猪肉末250克胡萝卜(切幼粒)1/2根蛋白1个蒜头(切末)1汤匙姜(榨汁)1汤匙绍兴酒1汤匙蚝油1汤匙粟粉1汤匙砂糖1茶匙盐及胡椒粉适量葱花及香菜碎适量
做法
1、猪肉末加入胡萝卜、蛋白、蒜末、姜汁、绍兴酒、蚝油、粟粉、砂糖、盐、胡椒粉、葱花及香菜碎拌张家口市看母猪疯比较好的医院匀
2、将鸡蛋打发,加入盐及胡椒粉调味
3、用中火烧热锅,加少许油,在锅中加入一勺蛋液,煎成蛋皮。重复以上步骤,将所有蛋液煎成蛋皮
4、将蛋皮铺在枱上,平均铺上猪癫痫的病因肉馅,蛋皮顶端预留1.5厘米
5、从底部开始向上卷起,蒸20分钟或直至猪肉熟透
6、水城县哪个医院能治疗癫痫切件即成
做法四:
榨菜蒸猪肉
材料
半肥瘦猪肉250克,榨菜1包,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量,清水余庆县癫痫哪个好适量
做法
1.榨菜用清水略洗后沥干水分。
2.猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、榨菜、生油腌制2小时。
3.加入少许清水,搅拌均匀。
4.然后隔水蒸7分钟即可。
做法五:
萝卜干蒸猪肉
材料
萝卜干,猪肉,红萝卜,酒,盐,糖,酱油,油,生粉
做法
1、萝卜干用水稍浸泡后切成小条块待用。
2、猪肉切片后用酒、盐、糖、酱油、油、生粉腌过。
3、把腌好的猪肉在碟子中铺好,再把萝卜干铺在上面,,撒点红萝卜,放锅里蒸十分钟即可。