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五香豆丝肉皮冻

时间:2018-08-28 13:05:07

主料豬肉皮(200g),豆腐皮(200g)輔料老抽(適量),鹽(適量),十三香(適量),海鮮醬(適量),柱候醬(適量),蠔油(適量)廚具煮鍋步驟1、熟肉皮200克從冰箱取出。(提前煮好的豬皮)

2、用小锅再煮遵义治成都癫痫医院疗癫痫很好的医院一下,煮软。

3、切成碎丁。

4、放入粉碎机。

5、加入适量的水,按蔬果汁键打成浓汁。

6、放入奶锅。

7、加入调料,搅匀,在炉子上小火煮开。

8、豆腐皮用温开水洗净。

9、准备一个方形容器,先倒入一部分浓汁,然后放入冰箱,待浓汁稍有凝固,取出,放上两片豆腐皮。

10、在倒入一层浓汁,再放上一层豆腐皮,重复上一个动作,直到放完为止。

11、然后放入冰箱,放癫痫病常见治疗药物置一宿,早上就可以作为早餐的凉菜了。特别的Q弹,非常的美味。

12、五香肉皮冻很好吃的哦。

菜谱简介夏天吃皮冻是不是觉得怪怪的?其实一点都不怪。以前是因为没有制冷设备,所以人们已经习惯在冬季吃皮冻。猪皮里含有大量的胶原蛋白,我们经常吃一些,能够起到嫩肤抗皱的作用,而且它也不含油脂,不会让你长胖胖。猪皮中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。小诀窍将肉皮打成汁再做皮冻,比直接用肉皮做皮冻好吃很多,特别的Q弹。猪肉皮一般我都多买一些,清理干净,用葱、姜煮熟长春中医治癫痫医院,然后分好块,成都哪家医院治疗癫痫很好随吃随用,很是方便。

小知识

豆腐皮挑选技巧:

有二种:一是“挑”成的豆癫痫病饮食要注意什么腐皮,也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”;二是压制成的豆腐皮,与豆腐近似,但较薄(比油皮则明显较厚)、宝宝癫痫症状有哪些呢稍干,有时还要加盐,口味与豆腐有区别。二者虽都叫“豆腐皮”,但形状、成分、口味、菜肴做法均有较大差别。

豆腐皮:含有蛋白质、氨基酸含量高,铁、钙、钼。产品功能:儿童食用能提高免疫能力,促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康,又能增加奶水。

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