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猪肉炒大头菜怎么炒好吃猪肉炒大头菜的3种做法

时间:2018-06-28 15:31:11

关于猪肉炒大头菜怎么炒好吃,猪肉炒大头菜的3种做法的介绍

一、猪肉炒大头菜的家常做法

葱、姜、蒜、水

秘制红烧汁

腌制大头菜、猪前腿肉

1、将大头菜洗净后切成小片,然后浸泡在水里约3小时,每小时换一次水。2、把猪肉洗净剁碎,把泡好的大头菜切成丁。

3、锅里加郑州哪家癫痫病医院好热后放入油,放入葱姜蒜爆香。4、把肉末倒入锅里翻炒5分钟,倒入大头菜丁继续翻炒10分钟。

5、倒入2碗水,然后放入红烧秘制酱翻炒均匀。6、盖上锅盖开中小火焖炒,约4分钟开盖子翻炒一下。

7、直到水分超不多收干时就可以熄火了,装盘上桌。

二、猪肉炒大头菜怎么做好吃

食材准备

猪肉、尖椒、腌大头菜、酱油、味精、葱、植物油、十三香。

方法步骤

1、将猪瘦肉洗净切丝,尖椒洗净切丝,葱切小段备用。

2、大头菜切片,浸泡在水中,去除盐味,浸泡完毕后,洗净切成细丝。

3、炒锅入油,放入葱花炸香,倒入猪肉丝翻炒,将猪肉丝炒至变色。

4、放入大头菜丝,继续翻炒。

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5、放入酱油和十三香调味,加入少许白清远癫痫医院哪家好糖,继续翻炒均匀。

6、放入尖椒丝,翻炒均匀入味后,放入少许味精提味,出锅装盘食用。

小贴士

1、腌制的大头菜本身含盐,炒菜时不需要另外加盐。

2、加入少许的白糖白糖,一为综合腌菜咸味,二来有提鲜作用。

三、猪肉炒大头菜的做法

食材准备

郑州哪个医院看癫痫好新鲜大头菜、猪瘦肉、油、盐、糖、蒜、酱油、淀粉、耗油。

方法步骤

1、将大头菜洗净,去皮切成段。

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