肉饼蒸蛋的做法

相信大家肯定都听说过肉饼蒸蛋这道菜吧？它属于一种非常简单的快手菜，因为它的食材，比较简单，容易找到，而且制作所需时间很短。那么接下来，就让我们进一步走进肉饼蒸蛋吧，不仅来了解一下它所需的材料，更重要的是了解它的制作方法。

肉饼蒸蛋属于极其简单易做的快手菜，材料很好准备，同米饭一起蒸可以缩短烹饪时间。肉饼蒸蛋属于家常菜谱，主要原料是猪和鸡蛋；工艺是蒸，制作简单。

1 ? 材料 ?

原料：猪肉糜半斤（或牛肉糜）、胡萝卜2根（加入藕也很好吃）、土豆2个、大葱少许、鸡蛋4个。辅河南军海医院评论料：生抽、黑胡椒、料酒、生粉、盐、鸡精、糖。

2 ? 制作方法 ?

方法一

1、腌制肉糜。肉糜放入料酒、生抽、黑胡椒粉、生粉、盐。大葱切末，拌入肉糜，搅拌上劲；

2、胡萝卜去皮，然后和土豆（土豆可以不用去皮），放入微波炉饭盒，加入滚水没过土豆和胡萝卜，微波炉高火10-12分钟。取出，胡萝卜切丁，拌入肉糜中，搅拌上劲；

3、土豆去皮，放入保鲜袋中，用擀面杖或者啤酒瓶，碾成泥。然后拌入肉糜中，搅拌上劲；

4、在肉糜中加入少量糖和鸡精，搅拌，然后用手或调羹把肉糜压瓷实了，中间略微下陷，边缘稍微高起5、打入4个鸡蛋，放入蒸格中，碗上盖上盖子，大火蒸20-30分钟；

6、出锅，淋上香油。

方法二

1、土豆切昆明很好的癫痫医院小丁冲洗干净。

2、肉糜加入所有调料搅拌均匀，放入土豆丁，顺时针搅拌到土豆和肉糜融合。

3、汤盘铺满均匀戳几个洞，你希望成都治疗癫痫病的医院鸡蛋黄停留在哪里就用手把河南军海癫痫医院可靠那里稍微摁凹一点，不然蛋黄就挤在一起了。

4、鸡蛋打进去，我的盘子太大了，鸡蛋充不满就多加了一个蛋，用小盘子就不会出现这样的问题。

5、锅蒸二十五——三十分钟即可。

6、蒸出锅我撒了点葱花，滴了几滴香油装饰。

文章中的介绍，大家一定都清楚了吧？我们不仅知道了制作肉饼蒸蛋所需的食材有哪些，而且也知道了制作肉饼蒸蛋，可以有不同的做法，每一种做法，存在一些不同点，但也有共同点惠济军海脑科医院QQ。该怎样治疗癫痫病不同的做法，可以产生不同的口感，满足不同人的需要。