日报讯（记者 王雅萍）近年来，由于部分消费者认为食用鲜银耳减少了摄入食品添加剂的风险，鲜银耳在线上线下市场上逐渐热销起来国内癫痫病费用。对此，市食药监局日前发布消费提示，鲜银耳变质后或有食物中毒风险。

据介绍，鲜银耳形似人们印象中的雪莲花，有的是单独成朵放在盒中，有的还搭配了种植的菌棒。不论是哪一种，在各种绿色的蔬菜中，类似花的鲜银耳非常吸引眼球。有的顾客表示，看着好看，而且感觉鲜的比干货更安全、更有营养。

*食药监总局表示，受培植环境及土壤的影响，鲜银耳容易污染致病菌并产生毒素，因此在人工栽培银耳的地区，禁止在农贸市场出售自家采摘的鲜银耳。栽培银耳的农户，务必及时丢弃已经变质的鲜银耳，切忌不要自家炒食、凉拌鲜银耳。

对于部分消费者认为食用鲜银耳更有营养这一说法，医生表示，青少年癫痫病能治好干制银耳保留了银耳中的绝大多数营养，包括多糖、维生素、矿物质等，鲜银耳并不会比干银耳好多少。针对毒素污染的问题，银耳干制过程中，即使原先有少量毒素污染，在阳光紫外线的作用下也会降解不少。数据显示，鲜银耳中米酵菌酸的检出率远远大于干制银耳，且目前并没有出现干制银耳中毒癫痫药好的有哪些的。

市食药监部门建议，如果一定要买鲜银耳，要注意银耳的手感和气味，比如是否有发黏、发软，是否有霉变、全国治疗原发性癫痫腐败的异味。