一、每次食用不宜过多，一般认为以不超过6颗为宜，如果食用过多的话容易引起消化不良，从而出现便秘，上火等症状。

二、痰湿体质的人很好少吃红枣，因为红枣具有是属于偏湿热性的食物，多吃容易加重痰湿的症状。

三、不要和萝卜一起吃，因为萝卜中含有热血酸酶，这种热血酸酶会破坏红枣中丰富的维生素的。

四、吃红枣后不要马上吃黄瓜，黄瓜中含有维生素分解酶，维生素分解酶同样会破坏红枣中的维生素，不利于人体对红枣的营养素的吸收。

五、不可用温度过高的水反复煮红枣，如果将红枣放入温度过高的水中反复煮的话，其中的维生素C就会被破坏掉了。

六、红枣不能和维生素k一起吃。

七、红枣不要和一些驱药，健胃药，退热药一起吃，否则容易影响药效。

八、红枣不能和动物内脏一起食用，因为通常情况下动物内脏中的铁元素含量非常丰富，而其也会将红枣中的维生素氧化了。

九、上火之人，体热之人均不适合吃红枣。